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我爱我家西葫炒香菇宫

2019-02-10 20:13:58 | 来源: 小吃

【我爱我家】西葫炒香菇

我特别喜欢吃西葫,一是比较清淡,二是适合于许多做法,营养价值也很高。

    西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

    香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容美颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤的作我们一定要找回坚强和勇敢用。

         两种食材融合在一起,营养更丰富,味道更鲜美。

【西葫炒香菇】

材料:西葫1个、香菇50克、胡萝卜30克、葱、油、盐、生抽适量

基本步骤:

1、用清水将香茹泡发后,切成两半。

2、用流水洗净西葫,去掉西葫的头根部。将其切成块状,用盐杀出水分。胡萝卜切小块备用。

2、起锅加入适量食用油,烧热后葱花爆香,下入香菇,中火翻炒至出香味。

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3、加入胡萝卜丁翻炒。最后将西葫放入均匀。4、加入适量盐、生抽翻炒,倒入适量泡香茹的汁,最后淋少许水淀粉,炒匀盛出即可。

    西葫水分很大,用盐先腌制一下,可以将水分逼出来,减少菜品的水气。

菜谱链接:

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